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Ricette Classiche | Ricetta: Macedonia Verde

 

Ingredienti:

1 Mela Verde
1 Melone A Polpa Bianca
2 Kiwi
130 G Uva Bianca
1 Pera
15 Cl Succo Di Mela
1 Cucchiaio Miele
3 Cucchiai Kirsch
Alcune Foglie Citronella Per Guarnire


Persone
: 4


In una capace terrina mescolate il succo di mela, il miele e il kirsch.
Lavate e asciugate la mela e la pera, tagliatele a fettine sottili, senza sbucciarle, mettetele nel recipiente con la miscela preparata e mescolate con cura, in modo da amalgamare bene il tutto.
Aprite il melone, privatelo dei semi e tagliate la polpa a dadi; pelate i kiwi e tagliateli a fettine; sgranate l'uva, lavatela e asciugatela, quindi aggiungete tutti i frutti cosý preparati nella terrina con la mela e la pera.
Lasciate riposare la macedonia per 1 ora al fresco, mescolando delicatamente di tanto in tanto perchÚ la frutta si insaporisca.
Trascorso il tempo indicato trasferite la macedonia in una coppa singola o in sei coppette individuali, cospargetela con la citronella tritata finemente e servite.
 
 

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